蝦仁蒸豆腐

美食達人@最愛小志

菜式簡介
　　簡單美味

第一步：灑上蔥花更加漂亮，家裏木有就沒有放了。

第二步：食材准備好。

第三步：去蝦線、頭部去外殼留蝦尾。

第四步：豆腐切均勻的片，蝦仁事先用鹽、生抽、蒸魚豉油腌漬十分鍾。

第五步：腌漬好的蝦仁洗幹淨放豆腐上，放上枸杞。

第六步：水開放豆腐、蝦仁大火蒸5分鍾。

第七步：澱粉加蒸魚豉油、生抽、適量白開水攪拌均勻。

第八步：倒入鍋中燒滾。

第九步：蒸好的蝦仁灑上蒜蓉再蒸兩分鍾。

第十步：淋入煮滾的湯汁即可，灑上蔥花點綴更加漂亮。

蝦仁蒸豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

蝦選擇新鮮的去殼後用鹽、生抽、蒸魚豉油腌漬十分鍾。

相關食材：蝦蝦仁豆腐

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