香炒蝦仁豆腐

美食達人@滿寶媽媽

香炒蝦仁豆腐封面圖

菜式簡介
　　蝦仁和豆腐都是好吃的食材，合在一起也會碰撞出美味哦～

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 蝦仁適量; 豆腐一塊

輔助料: 食用油適量; 生抽適量; 雞精少許; 鹽少許; 香油幾滴; 料酒適量; 蔥花少許

香炒蝦仁豆腐的做法步驟

第一步：將蝦仁挑出蝦線，清洗幹淨。

第二步：用料酒腌漬一會兒。

第三步：將豆腐切成小塊備用。

第四步：鍋中倒入適量的食用油燒熱，下入豆腐塊煎一下。

第五步：翻面繼續煎，直至兩面金黃。

第六步：將煎好的豆腐推到一邊，下入蔥花爆香。

第七步：下入蝦仁。

第八步：將蝦仁翻炒片刻，在與豆腐混合翻炒幾下。

第九步：加入雞精。

第十步：加入生抽。

第十一步：加入鹽。

第十二步：出鍋裝盤滴上少許香油即可。

香炒蝦仁豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

無。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦蝦仁豆腐

答配菜譜：蝦仁與豆腐的做法

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