紅火龍果豆沙包

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紅火龍果豆沙包封面圖

菜式簡介
　　紅火龍果味甜多汁，營養豐富、功能獨特、含有一般植物少有的植物性蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。紅火果與面粉的結合其作品美倫美奂、豔麗奪目。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度高級

主材料: 高筋粉300克

輔助料: 蛋黃2個; 牛奶75克; 紅火龍果汁85克; 白糖25克; 食用油20克; 酵母3克; 鹽2克

紅火龍果豆沙包的做法步驟

第一步：准備原料。

第二步：紅火龍果用料理求打細泥狀(不加水)。

第三步：用細篩過濾出火龍果汁。

第四步：面粉與糖、鹽先和勻倒入牛奶、啓動發酵面團鍵和面。

第五步：加入火龍果汁繼續攪拌，最後加食用油(或黃油)。

第六步：面已發酵好。

第七步：取出面團揉出氣泡松馳一下。

第八步：出小面包劑子(均勻過稱)。

第九步：自製的紅豆沙餡均勻搓成球狀。

第十步：逐個包入紅豆沙餡收口在下，放入模具中。

第十一步：饧發好的紅火龍果豆沙包。

第十二步：將面包坯放入烤箱(先預熱5至10分鍾)160度上下烤20分鍾。

第十三步：烤製紅火果豆沙包成品出爐了，顔值高、太誘人了！

菜譜標簽：烘焙

相關食材：火龍果豆沙

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