五香花生
美食達人@清水淡竹
菜式簡介
做了一份五香花生,又香又酥脆當下酒菜挺好。
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝炸
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 花生適量
- 雞蛋適量
- 芝麻適量
- 面粉適量
- 紅薯澱粉適量
- 五香粉適量
- 胡椒粉適量
- 輔助料
- 植物油適量
- 鹽適量
五香花生的做法步驟
第一步:花生用水沖洗一遍晾幹
第二步:雞蛋、胡椒粉、五香粉、少許鹽放在一起攪散
第三步:放入芝麻、面粉和紅薯澱粉攪勻
第四步:放入花生拌勻使花生均勻地粘上雞蛋面粉糊
第五步:鍋中放油燒至六成熱,放入花生小火炸
第六步:撈出放在吸油紙上吸去油
第七步:涼後很酥脆的五香花生。