面包糠炒蝦

美食達人@V1KK1

面包糠炒蝦封面圖

菜式簡介
　　家裏剩的蝦和面包糠，看中餐廳正好學的，就順便用剩余的材料做了一下，還蠻好吃的噢～

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 蝦適量; 面包糠適量; 雞蛋適量

輔助料: 姜適量; 蒜適量; 鹽適量; 蚝油適量; 生抽適量; 料酒適量

面包糠炒蝦的做法步驟

第一步：煮好撥成蝦仁，直接用生蝦仁比較好，第一次做給煮了。加一個雞蛋，適量澱粉，生抽，料酒，攪拌均勻，腌製一下。

第二步：切姜蒜渣，備用，有蔥段和幹辣椒也可以放，家裏沒有了就沒放。

第三步：腌製好的蝦，下鍋炒熟。

第四步：下姜蒜渣，炒至金黃酥脆。

第五步：下入面包糠，炒至金黃。

第六步：再把前面炒的蝦放進去，炒一會，下入鹽和蚝油。出鍋。

第七步：真的是第一次吃這種口味，裏面有蒜香味，就是蝦太少了沒吃夠，下次多做一些，老少鹹宜噢～

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蝦面包面包糠

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