紅燒鲈魚

美食達人@小江??

紅燒鲈魚封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鲈魚適量; 肉末適量; 蒜丁適量; 姜丁適量

輔助料: 蔥適量; 小米椒適量; 老幹媽豆豉醬適量

紅燒鲈魚的做法步驟

第一步：鲈魚劃刀

第二步：魚吸幹水份，摸上生粉

第三步：熱鍋冷油把魚煎兩面黃，放入配料，加生抽不要加鹽

第四步：魚在鍋裏小火蓋鍋蓋煮7分鍾，煮好後魚裝盤湯勾芡澆上去，撒上青紅椒粒蔥花即可

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鲈魚

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