爆炒豬肝

美食達人@HJM小蛋殼

爆炒豬肝封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豬肝200克; 洋蔥半只; 青椒1個

輔助料: 蚝油適量; 澱粉適量; 醬油適量; 料酒適量

爆炒豬肝的做法步驟

第一步：洗幹淨豬肝冷水泡幹淨血迹，加調料腌製。

第二步：先炒豬肝，主要不要太老，撈起再炒洋蔥尖椒。

第三步：澱粉醬油耗油料酒白糖水調汁，放入豬肝和洋蔥尖椒一起炒，放汁。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬肝

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