油菜肉末粥

美食達人@冷水浮萍

油菜肉末粥封面圖

菜式簡介
　　家裏的剩米飯，除了炒飯外可以做蔬菜粥，這裏介紹一款油菜肉沫粥，簡單好學，非常適合老人兒童，也適合吃了大魚大肉後，想清淡一下的時候。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 剩米飯適量; 肉末適量; 油菜適量

輔助料: 油適量; 鹽適量

油菜肉末粥的做法步驟

第一步：剩米飯加水熬成白粥。

第二步：油菜切碎。

第三步：熱鍋倒油，七八成熱倒入肉沫，炒熟。

第四步：肉沫內加入油菜翻炒，放鹽，再繼續翻炒直至油菜變軟。

第五步：倒入熬好的白粥。

第六步：充分翻炒炒勻，品嘗味道不夠再加鹽。

第七步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜粥晚餐

相關食材：肉末油菜

答配菜譜：油菜與肉末的做法

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