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金針菇燒日本豆腐

美食達人@就是鬧著玩_nGD1
金針菇燒日本豆腐封面圖

菜式簡介
  日本豆腐軟嫩,金針菇爽口,可口很好吃

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
金針菇300克
日本豆腐六個
輔助料
適量
生抽兩勺
胡椒粉一匙
蚝油一勺
適量
適量
適量

金針菇燒日本豆腐的做法步驟

  • 第一步:金針菇切根撕條。
  • 第二步:日本豆腐切塊,裹澱粉。
  • 第三步:熱鍋下油,小火,煎日本豆腐,輕輕的翻面,輕輕地,輕輕地,煎至微黃。
  • 第四步:另起鍋,下油,蔥姜蒜爆香。
  • 第五步:下金針菇,翻炒至軟。
  • 第六步:放生抽,耗油,胡椒粉,鹽,翻炒均勻。
  • 第七步:加加日本豆腐,加半碗水,翻炒均勻,出鍋。
  • 第八步:吃。
  • 金針菇燒日本豆腐做法技巧/竅門/補充說明:

    我做的是比較失敗了的,我家的鍋有些粘鍋,煎日本豆腐的時候有好多都碎了,在做的時候一定要輕輕的弄日本豆腐,特別愛碎

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