蟹味菇炒肉
菜式簡介
蟹味菇的學名叫真姬菇，一叢一叢的生長在一起，很好看，是屬于北溫帶的一種優良的食用菌，味道鮮美，做法多樣，可以涼拌，可以火鍋，還適合清炒哦。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 蟹味菇300克
- 豬肉100克
- 輔助料
- 澱粉4克
- 料酒3克
- 蔥少許
- 食用油適量
- 醬油少許
- 鹽少許
蟹味菇炒肉的做法步驟
蟹味菇炒肉做法技巧/竅門/補充說明：
蟹味菇炒之前要焯水，去掉蘑菇的那股木屑味和雜質，炒的時候才能夠更鮮更好吃。
相關食材：蟹味菇
菜式簡介
蟹味菇的學名叫真姬菇，一叢一叢的生長在一起，很好看，是屬于北溫帶的一種優良的食用菌，味道鮮美，做法多樣，可以涼拌，可以火鍋，還適合清炒哦。
蟹味菇炒之前要焯水，去掉蘑菇的那股木屑味和雜質，炒的時候才能夠更鮮更好吃。