苦瓜片炒雞蛋

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苦瓜片炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　苦瓜可以幫助降低血糖，還有降低血脂的作用，同時還可以增加身體的免疫力。可以起到防治動脈硬化的作用。

耗時/難易度: 口味苦味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋4個; 苦瓜1根; 大蔥1根; 大蒜少許

輔助料: 油少許; 鹽少許; 五香粉少許; 白糖少許

苦瓜片炒雞蛋的做法步驟

第一步：四個雞蛋，1根苦瓜，1根大蔥，還有適量大蒜。

第二步：苦瓜洗淨去皮去瓤。

第三步：切片。

第四步：用點鹽淹一會。

第五步：苦瓜焯水。

第六步：過涼。

第七步：准備好食材。

第八步：平底鍋加熱加點油開始煎雞蛋。

第九步：雞蛋煎好了，放入蔥花蒜片炒香。

第十步：加苦瓜，加鹽，加五香粉，再加點白糖炒均勻。

第十一步：苦瓜片炒雞蛋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋苦瓜

答配菜譜：苦瓜與雞蛋的做法

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