茴香煎餃

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茴香煎餃封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 茴香100克; 豬肉餡50克; 面粉200克

輔助料: 蔥適量; 鹽適量; 蚝油一勺; 醬油一勺; 香油二勺; 姜末少許

茴香煎餃的做法步驟

第一步：面團，和好醒著。

第二步：茴香，洗淨切好，放入肉餡。

第三步：所有調料放入一起。

第四步：拌勻備用。

第五步：餃子皮做好。

第六步：開始包餃子。

第七步：鍋內放油燒熱，一個一個放入餃子。

第八步：餃子放入，小火慢慢煎。

第九步：煎的底部金黃。

第十步：加入適量清水。

第十一步：沒過餃子3分之一。

第十二步：蓋上鍋蓋，燒5分鍾。

第十三步：打開鍋蓋，水燒幹了就可以，如果有水，就開大火收汁，記得不要燒糊了。

第十四步：裝盤。

第十五步：趁熱吃更香。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐早餐

相關食材：茴香

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