雞汁上海青

美食達人@逝去的愛情

雞汁上海青封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 上海青300克; 雞汁適量

輔助料: 鹽少許; 玉米油適量; 澱粉5可

雞汁上海青的做法步驟

第一步：成品，上海青不宜炒時間太長，會影響口感。

第二步：洗幹淨的上海青瀝幹水份，入油鍋大火約炒至1分半鍾，調入少許鹽。

第三步：今天做口水雞剩余的雞湯，終于派上用場了。

第四步：雞湯倒入鍋內，調入少許水澱粉，然後調製到上海青表面即可。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜冬季食譜

相關食材：上海青雞汁

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