萬聖節趴體,“妖”你酷炫苦荞粒粒南瓜盅
菜式簡介
在萬聖節的前夕,除了准備狂歡的面具和糖果,我們也爲大家准備了一份中國傳統清高廚房精心准備的萬聖節趴體,用萬聖節的寵物——南瓜,製作的美味餐食,妖你酷炫品享“苦荞粒粒南瓜盅”,把祝福帶給大家,讓我們拭目以待!
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 雁門清高苦荞粉適量
- 南瓜適量
- 大米適量
- 雞腿肉適量
- 輔助料
- 雞蛋適量
- 蘆筍適量
- 蟲草菇適量
- 麻麻花適量
- 胡麻油適量
- 枸杞適量
- 油適量
- 鹽適量
萬聖節趴體,“妖”你酷炫苦荞粒粒南瓜盅的做法步驟
萬聖節趴體,“妖”你酷炫苦荞粒粒南瓜盅做法技巧/竅門/補充說明:
營養優勢
1·大米苦荞粒粒飯,將雁門清高苦荞粉裹在熟大米粒上,精米與雜糧搭配的另一種合體,適合所有人群食用,尤其是糖尿病人,蒸大米的水少,時間也短,所以大米剛剛成熟沒有開花的時候裹上荞麥面,升糖指數自然比單獨的熟大米要低很多哦。平時可多做一些分裝冷凍,以備不時之需;
2·苦荞粒粒飯是一道粥品,搭配了,南瓜、雞肉、蘆筍、蟲草菇、山藥、枸杞等輔料,給主食大配上豐富的膳食纖維、果膠、維生素、礦物質,同時也豐富了口感,用滑水、焯水、蒸煮爲主要的烹饪方法,低鹽低脂盡可能減少營養流失,少量胡麻油加麻麻花調味,蒸好的南瓜肉壓碎炖出金色濃湯,濃郁的晉北風味,原始的口感,新穎的搭配,豐富的營養,一勺粥飯入口,滑嫩的雞肉、脆嫩的蔬菜,伴著苦荞特有的清香襲來,美味自在其中。
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