香鹵鹌鹑蛋

菜式簡介
　　我家常常會鹵一些鹌鹑蛋或雞蛋來吃。孩子早餐時喝一杯牛奶，吃幾片面包，再剝幾個鹹鮮的鹌鹑蛋，營養基本上可以滿足了哈！
　　
　　 我每次鹵鹌鹑蛋，都會被女兒當做是炖肉，會聞香而至沖進廚房（請原諒我用這個“沖”字，我家女兒嘴刁，特愛吃肉，不能聞見肉味，聞見肉味就很不淑女的啦）。我鹵出來的鹌鹑蛋，真的有股肉肉味呢！
　　
　　 說是秘訣，其實也很簡單的，也就是在鹵蛋的時候加上一包鹵肉料，煮好後放一個晚上，第二天早晨吃的時候真的有肉肉的香味呢！
　　
　　 我沒有等鹵好的鹌鹑蛋過夜就拍片片了，顔色稍淡。因爲，我怕過了夜第二天再拍就木有了呢。俺家那倆饞貓都在盯著呢，我起床比他們晚。