拌紫甘藍面

菜式簡介
　　在我們老家，生日這一天給壽星吃的那碗面裏必須要有一雙蛋才行。回想以前曬生日面的時候，好幾位友友都笑翻了，還有比較重養生的朋友就提醒我，要注意一餐一個蛋足夠了。其實這不是夠不夠的意思，而是寓意呢。
　　今天孩子他爸過生日，我還是做他最喜歡的拌面吃，不過在調配面條上做了改動，用了紫甘藍來調配面條，剛開始這面條做出來真是萌仙萌仙的，最重要的是紫氣東來這四個字，淡淡的紫，滿是我的期待及祝福。不過在拌上蔥油生抽之後，那色澤就只能心裏想想啦。今天的早餐極爲豐富，我還真是怕孩子他爸吃過過，于是將煎好的荷包蛋夾了一個出來，然後將另外一個切切擺擺，看著好似一雙蛋。