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美味魚||孜然醬焖鲳魚

美食達人@小漁生鮮
美味魚||孜然醬焖鲳魚封面圖

菜式簡介
  鲳魚的做法有很多,有清蒸、幹燒、蔥香、糖醋等等,不同的做法有著不同的味道。
  鲳魚肉質鮮嫩而且無刺,營養豐富,適合每個年齡段的人群。
  小漁生鮮今天就爲大家分享一道鲳魚的做法,喜歡不妨收藏起來。

耗時/難易度
口味醬香
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
鲳魚1條
1段
3片
3瓣
輔助料
色拉油20ML
孜然肉醬1大勺

美味魚||孜然醬焖鲳魚的做法步驟

  • 第一步:准備一條鲳魚,將魚鰓和內髒去掉後表面用刀切成十字花形狀。
  • 第二步:鍋中放入色拉油加熱,然後放入鲳魚煎至兩面呈金黃色。
  • 第三步:把鲳魚挪到一邊,然後放入蔥姜蒜煎出香味,再加入適量的孜然肉醬。
  • 第四步:倒入適量的清水,讓水沒過魚身,然後大火燒開後再炖半個小時。
  • 第五步:炖的差不多了,然後大火收汁,直至炖到粘稠即可。
  • 第六步:成品圖。
  • 相關食材:鲳魚孜然

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