幹鍋鵝腎

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幹鍋鵝腎封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝其他; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鵝腎適量; 辣椒適量; 洋蔥適量

輔助料: 姜適量; 油適量; 鹽適量; 蔥適量; 老抽適量; 蒜適量

幹鍋鵝腎的做法步驟

第一步：鵝腎切好。放入水中加入鹽。老抽。姜蒜。過水。

第二步：洋蔥放入幹鍋底部。

第三步：起鍋放油。下入辣椒姜蒜。爆炒。加鹽加老抽。

第四步：下入過水的鵝腎一起翻炒。加入鹽和老抽。

第五步：一直翻炒。把所有水份炒幹。

第六步：下入蔥花翻炒。後就可以放入幹鍋中了。

第七步：放好。

第八步：開火焖煮。然鵝腎更去味。放兩個酒精蠟。

第九步：冬天特別適合吃幹鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鵝

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