宮保雞丁

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宮保雞丁封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞胸肉1個; 胡蘿蔔1個; 黃瓜1個; 油炸花生米適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 幹辣椒適量; 鹽適量; 料酒適量; 胡椒粉適量; 澱粉適量; 醋適量; 白糖適量; 生抽適量

宮保雞丁的做法步驟

第一步：胡蘿蔔黃瓜洗淨切丁備用。

第二步：雞胸肉切丁備用。

第三步：加鹽，料酒，胡椒粉，澱粉抓勻備用。

第四步：起鍋燒油下入雞胸肉。

第五步：炒出盛出備用。

第六步：起鍋燒油下入蔥姜幹辣椒炒香。

第七步：下入胡蘿蔔炒軟。

第八步：放黃瓜。

第九步：放雞肉，花生豆。

第十步：放生抽，醋，糖，鹽，雞精翻炒均勻即可。

第十一步：出鍋了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞丁

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