家庭版宮保雞丁

美食達人@媛小你

家庭版宮保雞丁封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞肉適量; 黃瓜適量; 紅椒適量; 花生米適量

輔助料: 蔥適量; 蒜適量; 幹辣椒適量; 花椒適量

調味料: 醬油適量; 番茄醬適量; 鹽適量

家庭版宮保雞丁的做法步驟

第一步：原材料：雞肉，黃瓜，紅椒，花生米，蔥，蒜，幹辣椒，花椒

第二步：雞肉切丁用一點點米酒和澱粉腌一下，黃瓜，紅椒切丁備用

第三步：番茄醬，醬油，一點點鹽加水，然後再加一點澱粉做成宮保醬

第四步：鍋裏加油，等油熱了把腌好的雞肉放進去過油，然後撈備用

第五步：製作花椒油：在鍋裏加油然後放入花椒，等花椒的香味出來後把花椒撈出

第六步：在花椒油裏放入幹辣椒，蔥，蒜炒香

第七步：鍋裏放入切好的黃瓜丁，紅椒丁拌炒

第八步：鍋裏放入之前過油的雞肉丁

第九步：鍋裏放入之前做好的宮保醬

第十步：最後鍋裏放入花生米拌炒，就完成啦~~

第十一步：成品是這樣的，配上米飯，一頓簡單的一人份午餐就完成啦~

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜

相關食材：雞丁

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