宮保雞丁
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞胸脯適量
- 輔助料
- 大蔥適量
- 油適量
- 醬油適量
- 料酒適量
- 醋適量
- 白糖適量
- 鹽適量
- 紅辣椒適量
- 花椒適量
- 澱粉適量
- 雞精適量
宮保雞丁的做法步驟
宮保雞丁做法技巧/竅門/補充說明：
小貼士：
1·我切的雞丁偏小，再大點就好了。
2·蔥段切大一點就顯的好看了，同樣我切小了，中途將大段改成小了，唉，都是因爲雞蛋小，悲劇了。
3·操作步驟的9步放調的汁就好了，快熟時加入蔥段和花生效果會更好，這樣花生非常脆。還好我用大火爆炒，花生沒有變軟。
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