油潑辣子剪刀面

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油潑辣子剪刀面封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 面粉適量

輔助料: 辣椒粉適量; 花椒粉適量; 胡椒粉適量; 雞精適量; 蔥適量; 大蒜適量; 鹽適量

油潑辣子剪刀面的做法步驟

第一步：放入適量的面粉在盆裏。

第二步：把面粉加入適量水揉成光滑的面團。

第三步：用保鮮膜或者蓋子醒半個小時。

第四步：鍋裏入適量的水燒開，放入一點鹽，把醒好的面團再揉一下，用剪刀一條條剪到鍋裏。

第五步：全部剪好到鍋裏，煮到這些全部浮到水面再煮兩三分鍾就可以關火了。

第六步：撈出來放到碗裏，把全部材料放到裏面。

第七步：把鍋裏放入適量的油，把油燒熟再潑到上面就可以了。

第八步：最後放入醬油和陳醋拌一下就可以吃了。

油潑辣子剪刀面做法技巧/竅門/補充說明：

不喜歡這樣吃的可以就當面條吃，材料也可以根據個人喜歡的加入，放點青菜就更好了

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面條

相關食材：油潑辣子

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