油潑辣子洋蔥肉片
菜式簡介
洋蔥因爲味道有辛辣味道，很多人都不願意吃，特別是切洋蔥的時候流淚的痛苦，不吃也罷了。但是吃洋蔥是有很大的作用，其中的好處就不需要我來贅述了吧！
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 洋蔥適量
- 肉片適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 油潑辣子適量
- 花椒粉適量
- 醬油適量
油潑辣子洋蔥肉片的做法步驟
油潑辣子洋蔥肉片做法技巧/竅門/補充說明：
油潑辣子的製作：
1·家裏有條件的可以選用幹辣椒，然後自己砸，咋成粉末狀，用濾網稍微過濾一下，把細粉的留下，粗顆粒的繼續砸，直到所有的幹辣椒都咋成細顆粒的近似于粉末狀態即可。
2·將砸好的辣椒放入碗中加入鹽，花椒粉，然後冷鍋熱油，油至7成熱澆在辣椒粉中，然後放入一小撮芝麻，攪拌後即成。