油豆腐炖冬瓜

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油豆腐炖冬瓜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 冬瓜適量; 油豆腐適量; 豬肉適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 鹽適量; 生抽適量; 料酒適量; 醋適量; 花椒適量; 幹辣椒適量

油豆腐炖冬瓜的做法步驟

第一步：冬瓜去死切片備用。

第二步：自製油豆腐。

第三步：肉切片。

第四步：起鍋燒油下入花椒，蔥姜，幹辣椒炒出香味。

第五步：放入肉片翻炒。

第六步：放醋，生抽，料酒翻炒。

第七步：放冬瓜。

第八步：翻炒均勻。

第九步：加半碗水，加油豆腐小火炖十分鍾。

第十步：加鹽調味。

第十一步：出鍋了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：冬瓜油豆腐豆腐

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