酒釀桂花鴨腿

菜式簡介
　　一道酒釀桂花鴨腿，在嗅覺上就占了先機，酒釀的鮮甜不僅能去掉鴨肉的土腥味，還能在味覺的基調裏加入一絲酒香，隱隱中又能聞見些許桂花香，這些清雅又別致的香味將鴨肉襯托出另一番鮮美。