超下飯的魔芋鴨腿，小美的美食

美食達人@小美的美食譜

超下飯的魔芋鴨腿，小美的美食封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 鴨腿1個（大）; 魔芋200克

輔助料: 油適量; 蔥適量; 小米椒適量; 蚝油適量; 生抽適量; 鹽適量; 姜適量; 蒜適量

超下飯的魔芋鴨腿，小美的美食的做法步驟

第一步：材料備齊。

第二步：熱鍋少油，放入鴨腿翻炒變色。

第三步：下蔥姜蒜、小米椒。

第四步：混合均勻炒香。

第五步：下蚝油、生抽。

第六步：炒香。

第七步：加入熱水煮1個小時。

第八步：放入少鹽和魔芋。

第九步：收汁到合適即可。

超下飯的魔芋鴨腿，小美的美食做法技巧/竅門/補充說明：

我用的鴨肉是整個大鴨腿，肉比較多口感也相對較好。
魔芋建議買原始那種帶點斑點的，口感會好很多。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鴨腿魔芋

答配菜譜：鴨腿與魔芋的做法

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