佛手瓜炒臘肉

美食達人@一溪月

佛手瓜炒臘肉封面圖

菜式簡介
　　微辣，佛手瓜鮮脆，臘肉鹹香。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 佛手瓜半個; 臘肉適量; 小米椒適量

輔助料: 玉米油適量; 鹽適量; 雞精適量; 姜適量; 麻椒適量; 蒜適量

佛手瓜炒臘肉的做法步驟

第一步：佛手瓜，臘肉，小米椒。

第二步：佛手瓜去皮切薄片。

第三步：臘肉切薄片。

第四步：臘肉沸水中綽煮15分鍾。

第五步：小米椒切片。

第六步：綽好的臘肉。

第七步：鍋內適量油燒熱，姜蒜，麻椒炒香。

第八步：臘肉放入翻炒兩下。

第九步：佛手瓜，小米椒片放入翻炒兩分鍾左右。

第十步：一點鹽，雞精翻炒均勻關火盛盤。

第十一步：成品。

第十二步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：臘肉佛手佛手瓜

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