清蒸豬舌湯

美食達人@Flyer菲兒

清蒸豬舌湯封面圖

菜式簡介
　　豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素，有滋陰潤燥的功效。　　
　　豬舌性平味甘、鹹；有滋陰潤燥的功效

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 豬舌頭半條; 玉竹適量

輔助料: 紅棗去核適量; 枸杞適量; 蜜棗適量; 姜片適量

清蒸豬舌湯的做法步驟

第一步：把豬舌洗幹淨，用開水燙，然後用刀去掉表面衣和一起髒東西。

第二步：·再用清水沖洗幹淨，切成片，把其他材料洗幹淨放入湯兜裏。

第三步：加入清水，放入大鍋裏隔水蒸。

第四步：蒸30分鍾，蒸好後放在鍋裏悶多一會。

第五步：加入鹽湯就可以喝啦！

菜譜標簽：老人午餐朋友聚餐湯類芒種

相關食材：豬舌

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