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鹌鹑蛋蒸肉餅

美食達人@最愛小志
鹌鹑蛋蒸肉餅封面圖

菜式簡介
  老少皆宜,營養又美味。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度高級
主材料
肉餡200克
鹌鹑蛋4個
輔助料
芝麻油10克
香蔥3克
玉米10克
紅蘿蔔10克
3克
澱粉1勺
蚝油1勺
生抽1勺

鹌鹑蛋蒸肉餅的做法步驟

  • 第一步:香鮮嫩滑。
  • 第二步:食材准備好。
  • 第三步:肉餡放蚝油、鹽。
  • 第四步:加適量清水攪拌均勻。
  • 第五步:蔥花加生抽、鹽、芝麻油攪拌均勻。
  • 第六步:肉餡分成團平鋪在碟子裏。
  • 第七步:加入鹌鹑蛋,也可以用雞蛋代替。
  • 第八步:加入紅蘿蔔、玉米。
  • 第九步:涼水下鍋大火蒸15分鍾。
  • 第十步:香噴噴的。
  • 第十一步:灑上少許蔥花。
  • 鹌鹑蛋蒸肉餅做法技巧/竅門/補充說明:

    1·加少許芝麻油更加香。
    2·也可以用豌豆和紅辣椒代替。
    3·鹌鹑蛋可以用雞蛋代替。

    相關食材:鹌鹑蛋鹌鹑

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