醬汁炒鹌鹑

美食達人@祥雲化雨

醬汁炒鹌鹑封面圖

菜式簡介
　　我家孩子們就喜歡吃鹌鹑，基本每次聚會都要買來吃，而且非吃這種做法的，這種做法吃起來很香。

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鹌鹑適量

輔助料: 姜蔥適量

調味料: 糖適量; 醬油適量; 鹽適量; 油適量

醬汁炒鹌鹑的做法步驟

第一步：先把鹌鹑洗淨。

第二步：鹌鹑用姜蔥末和鹽稍微的腌製。

第三步：鍋中加油，燒熱，倒入腌製好的鹌鹑炸第一遍。

第四步：內髒也少許的炸一下下盛出。

第五步：鍋中油加熱再炸一遍。

第六步：鍋內留底油炒香姜蔥末。

第七步：加糖、鹽至收汁。

第八步：倒入炸製好的鹌鹑拌製即可裝盤。

第九步：成品出爐啦，好香啊。

菜譜標簽：熱菜午餐冬季食譜朋友聚餐兒童浙菜

相關食材：鹌鹑

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