自製臘肉

美食達人@_蒍鉨變乖々

自製臘肉封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝其他; 耗時數天; 難度簡單

主材料: 五花肉8塊

輔助料: 鹽4勺; 蚝油適量; 生抽適量; 老抽適量; 八角粉適量

自製臘肉的做法步驟

第一步：五花肉洗淨晾幹水份

第二步：加入鹽，蚝油，生抽，老抽，八角粉將五花肉抓勻上色腌製一晚上

第三步：腌製好的五花肉用繩子挂起曬上，時間大概一個星期左右，五花肉曬至滴油就差不多

第四步：成品

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：臘肉

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