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粗粒芥末烤雞腿

美食達人@緣豆兒
粗粒芥末烤雞腿封面圖

菜式簡介
  此芥末不是辣芥末。我最喜歡的是粗粒芥末,拌著吃烤著吃都特別好吃。烤了幾個雞腿,
  拌些蔬菜一起吃,大家都說看著超好,吃起來也是超美味了。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
雞腿3只
胡蘿蔔半根
青瓜半根
洋蔥40克
圓白菜葉1片
香菜3棵
輔助料
檸檬1片
1瓣
辣椒1只
黑胡椒粉適量
蜂蜜半湯匙
顆粒芥末醬2湯匙
紅葡萄酒醋2湯匙
醬油1湯匙
適量
橄榄油適量

粗粒芥末烤雞腿的做法步驟

  • 第一步:備好材料。
  • 第二步:把雞腿去骨去皮。
  • 第三步:雞腿肉加鹽、蜂蜜、1湯醋和芥末醬,拌勻腌製2小時。
  • 第四步:腌製好的雞腿肉放烤盤裏,放入預熱烤箱上下火200度烤20分鍾。
  • 第五步:把烤盤拿出來刷上剩下的腌汁,刷點油,再磨入黑椒粉,放回烤箱再烤10分鍾。
  • 第六步:胡蘿蔔、青瓜、洋蔥切絲,香菜切段。
  • 第七步:做點料汁:油,辣椒,蒜末加點鹽、醬油和醋。
  • 第八步:把料汁倒入蔬菜絲中拌均勻。
  • 第九步:烤好的雞腿肉切塊。
  • 第十步:蔬菜沙拉和雞腿肉都放盤上,擠上點檸檬汁就好啦。
  • 菜譜標簽:午餐晚餐燒烤
    相關食材:雞腿芥末

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