#臘味#自製臘肉

美食達人@?太陽花??

#臘味#自製臘肉封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝其他; 耗時數天; 難度普通

主材料: 豬肉二十斤

輔助料: 鹽一袋; 細辣椒粉適量; 胡椒粉適量; 醬油適量適量

#臘味#自製臘肉的做法步驟

第一步：豬肉切成長條形狀。

第二步：用鹽把肉塗抹均勻腌製兩小時。

第三步：再塗上胡椒粉和醬油，塗抹均勻。不辣的臘肉。

第四步：再塗上細辣椒粉，這是辣的。我做了兩種，各一半。

第五步：塗抹好的臘肉。

第六步：挂在通風的地方風幹。

菜譜標簽：泡醬腌菜家常菜私房菜

相關食材：臘肉

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