蘿蔔大骨湯

第一步：准備的原料。

第二步：先把骨頭洗淨，加水，料酒燒開焯一遍。

第三步：洗淨上面的血沫。

第四步：生姜切成片。

第五步：焯好的豬骨加清水，生姜，料酒燒開。

第六步：改小火炖至骨頭上面的肉酥爛，湯汁濃稠大約兩小時左右。

第七步：蘿蔔洗淨切滾刀塊。

第八步：加清水燒開焯燙一遍。

第九步：焯好的蘿蔔加進湯鍋裏面，加點雞精，鹽燒開。

第十步：再改小火炖到蘿蔔酥爛。

第十一步：撒上蔥花就可以。