香辣粉絲蒸蝦

美食達人@一米陽光612

香辣粉絲蒸蝦封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鮮蝦250克

輔助料: 粉絲2個; 蒜瓣3顆; 小米辣6個; 生抽2勺; 蔥花少許; 食用油適量

香辣粉絲蒸蝦的做法步驟

第一步：成品圖。

第二步：粉絲用溫水泡軟。

第三步：擺入盤中。

第四步：蝦子去蝦線和胡須洗幹淨。

第五步：碼在粉絲上面，這個蝦比較小所以沒有開口，大個的建議從背上開口這樣更漂亮。

第六步：在上面淋上兩勺一品鮮生抽。

第七步：鍋燒熱放入適量使用油，放入蒜末和辣椒末炒香關火。

第八步：淋在鋪好的蝦上面。

第九步：入沸水鍋中蒸六分鍾，關火焖兩分鍾。

第十步：鍋中燒熱油。

第十一步：淋在上面，撒上蔥花裝飾即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦粉絲

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