海參燒肉炒泡菜
美食達人@不做妖精好多年
菜式簡介
不需要放鹽，因爲泡菜和海參燒肉自帶鹹味。
不要放其他調料，因爲燒肉的味道足夠香。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 泡菜200克
- 海參燒肉150克
- 清水200克
- 輔助料
- 雞精小許
海參燒肉炒泡菜的做法步驟
第一步：提前做的海參燒肉。第二步：放鍋裏熱透。第三步：盛出來備用。第四步：取泡菜，莴取了豆角，蘿蔔，姜塊和辣椒，可以根據自己的需求調整泡菜的種類。第五步：沖洗一下，口味清淡的要切段後，清水浸泡一下。第六步：撈出改刀。第七步：熱燒肉的鍋直接放入泡姜和泡辣椒，煸炒。第八步：放泡菜煸炒處香味。第九步：放清水，差不多水跟食材持平即可。第十步：蓋鍋蓋，中火煮至湯汁即將收幹。第十一步：放入海參燒肉翻炒，用鏟子把海參分段。可以小火焖幾分鍾，讓肉和泡菜的味道相融合。第十二步：放雞精，翻炒均勻即可。第十三步：出鍋裝盤。第十四步：成品。第十五步：成品。泡菜可以讓燒肉變得香而不膩呢。
