煉豬油

美食達人@紅米樂呵

煉豬油封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝其他; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 豬板油適量; 肥肉適量

輔助料: 水適量

煉豬油的做法步驟

第一步：將板油，肥肉改刀。

第二步：放入不粘鍋裏，加少許水，先用大火煮，常翻動翻動。

第三步：煮到開始出油了，改中小火。

第四步：煉油期間用鍋鏟翻、壓。

第五步：油渣有點稍黃了，關火，將油渣盛出。

第六步：待豬油冷卻到余溫時裝入容器中即可。

第七步：油渣裝袋冷凍，每次少量的加入蔬菜裏有增香的作用哦。

第八步：自己煉的油吃的放心。

菜譜標簽：家常菜自製醬料

相關食材：豬油

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