豬油蔥花

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豬油蔥花封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝炸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 大蔥適量

輔助料: 豬板油適量

豬油蔥花的做法步驟

第一步：准備適量大蔥，擇淨切碎

第二步：豬油適量，一般一斤板油出油八兩。炒鍋中直接放入豬板油，也可加少許水，增加亮度。

第三步：豬油就出來了。

第四步：然後倒入切好的蔥花，盡量不停慢攪拌。

第五步：炸到這種金黃的程度就差不多了。

豬油蔥花做法技巧/竅門/補充說明：

豬油不能太多，要加點豆油。

菜譜標簽：家常菜私房菜

相關食材：蔥豬油

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