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菠蘿咕咾豆腐

美食達人@騰訊衆創空間(橫店)
菠蘿咕咾豆腐封面圖

菜式簡介
  粵菜系,以菠蘿、豆腐、菠蘿、番茄沙司爲主料的一道家常菜,做法簡單,美味可口,老少皆宜。味酸甜,質地外酥裏嫩。酸甜口味的菜肴,菠蘿作爲水果入菜,非常美味開胃。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
菠蘿適量
老豆腐若幹
甜椒1個
輔助料
澱粉適量
白砂糖適量
適量
番茄沙司適量

菠蘿咕咾豆腐的做法步驟

  • 第一步:豆腐切小塊。
  • 第二步:菠蘿切小塊。
  • 第三步:甜椒去蒂去籽。
  • 第四步:甜椒去蒂切塊。
  • 第五步:豆腐裹上澱粉。
  • 第六步:炸豆腐至金黃。
  • 第七步:熱鍋加入油。
  • 第八步:倒入甜椒。
  • 第九步:倒入菠蘿。
  • 第十步:倒入番茄沙司、糖、鹽的混合醬汁。
  • 第十一步:倒入豆腐。
  • 第十二步:倒入澱粉水。
  • 第十三步:大火收汁。
  • 相關食材:菠蘿豆腐

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