老壇酸辣椒炒臘幹魚

美食達人@紅米樂呵

老壇酸辣椒炒臘幹魚封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 酸辣椒適量; 臘魚適量; 生姜適量; 蒜瓣適量

輔助料: 鹽適量; 老抽適量; 食用油適量

老壇酸辣椒炒臘幹魚的做法步驟

第一步：從老壇裏抓出酸辣椒。

第二步：將食材改刀。

第三步：熱鍋放食用油，炸出香味。

第四步：扒一邊，放臘魚，小火煎黃。

第五步：放酸辣椒、鹽、炒幾下。

第六步：倒入水炝下鍋。

第七步：用老抽調味，翻炒勻。

第八步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：辣椒

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