蚝油臘腸西藍花

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蚝油臘腸西藍花封面圖

菜式簡介
　　常吃西藍花可以防癌，提高機體免疫力，增加血管彈性。西藍花、胡蘿蔔、臘肉一起炒，營養更加豐富、色澤豔麗口味獨特。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西藍花250克; 胡蘿蔔適量; 臘腸1根

輔助料: 花椒適量; 鹽適量; 雞精少許; 菜籽油適量; 香油少許; 蚝油適量

蚝油臘腸西藍花的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：胡蘿蔔切片，臘腸切片。

第三步：西藍花分小朵。

第四步：胡蘿蔔、西藍花分別焯水拔涼。

第五步：熱鍋涼油，加入花椒爆出香味撈出。

第六步：加入臘腸煸炒幾下。

第七步：加入胡蘿蔔、西藍花翻炒加蚝油、鹽、雞精調味，淋香油出鍋。

第八步：上桌了，色澤靓麗，營養豐富。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：臘腸蚝油

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