蔥燒腐竹
菜式簡介
簡單營養的快手菜，比肉還香的一道素菜~
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 腐竹適量
- 大蔥適量
- 輔助料
- 姜末少許
- 鹽1匙
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 食用油1勺
- 豬油1匙
- 雞精1匙
蔥燒腐竹的做法步驟
蔥燒腐竹做法技巧/竅門/補充說明：
1、快速泡發腐竹小妙招:
將腐竹切段，放入盆中，加入少許鹽，加適量溫水，用盤子扣住腐竹，20分鍾就泡好了。
2、炒菜時放了一點豬油，炒好的菜特別香。
想學怎麼樣熬潔白無瑕的豬油，可以看之前發的文章。