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豆豉蒸排骨

美食達人@金鳳棲梧
豆豉蒸排骨封面圖
耗時/難易度
口味醬香
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
排骨適量
豆豉醬適量
輔助料
生粉適量
生抽2勺
蚝油2勺
姜片少許
少許
少許

豆豉蒸排骨的做法步驟

  • 第一步:備好食材,排骨用水浸泡,反複洗淨去腥。
  • 第二步:蔥姜蒜切碎。
  • 第三步:把鹽、生抽、生粉、蚝油、豆豉醬、澱粉放一起調勻。
  • 第四步:倒排骨上腌1小時。
  • 第五步:澱粉水備好。
  • 第六步:蒸前淋上。
  • 第七步:蓋保鮮膜,入蒸屜蒸45分鍾。
  • 第八步:蒸好。
  • 豆豉蒸排骨做法技巧/竅門/補充說明:

    排骨塊盡量切小點,第一次也是上網查的做法,有不完善處請給指正。

    相關食材:排骨豆豉

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