紅燒鳑鲏魚幹

美食達人@廚娘宋宋

紅燒鳑鲏魚幹封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 鳑鲏魚幹300克

輔助料: 老抽一茶匙; 生抽一茶匙; 料酒兩茶匙; 蔥段適量; 姜適量; 白糖適量; 雞粉適量

紅燒鳑鲏魚幹的做法步驟

第一步：准備食材，鳑鲏魚幹，蔥段，姜片。

第二步：起油鍋倒入底油下鳑鲏魚炒至微微焦黃。

第三步：下姜片，蔥段，辣椒爆香。

第四步：加入末過魚幹的清水，加入老抽，生抽，白糖，雞粉調味大火燒開。

第五步：燒至湯汁幹即可。

第六步：成品。

第七步：成品。

紅燒鳑鲏魚幹做法技巧/竅門/補充說明：

鳑鲏魚幹是鹹甜口的，不要加鹽了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：魚幹

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