猴頭菇蟲草花雞腳湯

美食達人@柳絮1982

猴頭菇蟲草花雞腳湯封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 雞腳適量; 猴頭菇1個; 蟲草花適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 花椒適量; 大料適量; 料酒適量; 香菜適量; 醬油適量; 鹽適量

猴頭菇蟲草花雞腳湯的做法步驟

第一步：雞腳去指甲。

第二步：放到開水裏焯水。

第三步：重新燒水，加姜片蔥花椒大料加一勺料酒。

第四步：放入雞腳中火炖煮

第五步：猴頭菇焯水。

第六步：蟲草花焯水。

第七步：放入雞腳湯裏。

第八步：湯汁燒到盛一半的時候，加鹽醬油調味。

第九步：出鍋撒香菜即可。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：猴頭菇蟲草花

答配菜譜：猴頭菇與蟲草花的做法

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