蟲草花香菇湯

菜式簡介
　　蟲草花的功效與作用? 蟲草花也叫蛹蟲草或蛹草、冬蟲夏草花，主要分布在我國吉林、河北、陝西等省。其主要的化學成分藥理、藥效與野生冬蟲夏草極爲相似。
　　蟲草花含有豐富的蛋白質、多種氨基酸、30多種人體所需的微量元素、維生素，還富有蟲草最有效的成分蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖、SOD酶等。
　　蟲草素：一種具有抗菌活性的核苷類物質，對核多聚腺苷酸聚合酶有很強的抑製作用。在DNA轉錄mRNA過程中使mRNA成熟障礙，抑製癌細胞的生長。並且有降血糖作用。
　　蟲草酸：可以顯著地降低顱壓，促進機體新陳代謝，因而使腦溢血和腦血栓病症得到緩解。
　　蟲草多糖：一種高度分枝的半乳甘露聚糖，它能促進淋巴細胞轉化，提高血清lgG抗體含量和機體的免疫功能，增強機體自身抗癌抑癌的能力。
　　SOD（超氧化物歧化酶）：可消除機體內超氧自由基，具有抗衰老、抗癌、抑癌等作用。