蟲草花香菇滑雞

美食達人@柔昊琳琪

蟲草花香菇滑雞封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞腿2個

輔助料: 新鮮蟲草花適量; 幹香菇適量; 紅棗適量; 枸杞適量

蟲草花香菇滑雞的做法步驟

第一步：雞腿幹淨砍塊。

第二步：加入蚝油，醬油，鹽，白糖，玉米澱粉，雞精粉。

第三步：抓均勻，備用。我上午腌製，下午蒸的。

第四步：香菇泡發後切小塊，紅棗用剪刀剪小塊，不要核蟲草花和枸杞分別洗幹淨備用即可。

第五步：要蒸之前再下一點油，蚝油，和玉米澱粉，攪拌均勻，這樣雞肉會更滑嫩哦！

第六步：拌好後的樣子是這樣的。

第七步：然後把其他材料也放進去攪拌均勻。

第八步：蒸箱25分鍾。

第九步：看著都覺得美味。

第十步：這個湯汁也很好喝，撈飯真的很美味。

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜

相關食材：香菇蟲草花

答配菜譜：蟲草花與香菇的做法

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