腐竹炒菠菜

美食達人@煙雨心靈

腐竹炒菠菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 腐竹適量; 菠菜1把

輔助料: 泰椒1只; 蔥少許; 鹽適量; 生抽少許; 姜少許

腐竹炒菠菜的做法步驟

第一步：腐竹段適量。

第二步：提前用溫水泡軟。

第三步：菠菜1把（主要是菠菜梗葉子榨汁和面了）。

第四步：焯水，焯水時裏面加點油和鹽，焯好後撈出過涼水。

第五步：蔥姜切絲，泰椒斜切片，菠菜切段。

第六步：鍋裏注油燒熱，下蔥、姜、泰椒炒香。

第七步：下腐竹翻炒一會兒。

第八步：加菠菜。

第九步：翻炒幾下，加少許生抽炒一炒。

第十步：加鹽調味。

第十一步：翻炒均勻即可。

第十二步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：菠菜腐竹

答配菜譜：腐竹與菠菜的做法

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