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祥瑞媽咪美食控臘月二十九奶香四溢馬蘇裏拉焗海鮮

美食達人@绛姝仙草
祥瑞媽咪美食控臘月二十九奶香四溢馬蘇裏拉焗海鮮封面圖

菜式簡介
  大愛馬蘇裏拉奶酪的烤好時候的奶香味兒
  大愛馬蘇裏拉奶酪拉絲時候的滿足感
  厚厚的奶酪粘軟的吃在嘴裏
  感覺從心底油然而生的幸福
  今天臘月二十九
  馬蘇裏拉奶酪焗海鮮??
  明天臘月三十大年除夕
  幸福再像你熱烈的招手??

耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時一小時
難度高級
主材料
扇貝6只
基圍蝦6只
輔助料
黃油10克
黑胡椒粉10克
食鹽5克
馬蘇裏拉150克

祥瑞媽咪美食控臘月二十九奶香四溢馬蘇裏拉焗海鮮的做法步驟

  • 第一步:新鮮扇貝,清洗備用,啦啦啦。
  • 第二步:去殼,清洗幹淨,准備控水,切記切記。
  • 第三步:基圍蝦洗淨,控水,去殼。
  • 第四步:扇貝大蝦均勻擺盤。
  • 第五步:依次放入黃油,黑胡椒粉,鹽少許。
  • 第六步:撒上馬蘇裏拉奶酪。
  • 第七步:點綴幾顆黑橄榄。
  • 第八步:烤箱15度,提前預熱10分鍾。
  • 第九步:放入烤盤,開烤,150度,20-25分鍾,因爲烤箱功率不同,所以溫度因烤箱功率而定;
  • 第十步:裝盤上桌,大愛馬蘇裏拉。
  • 第十一步:大愛馬蘇裏拉奶酪的拉絲,大愛。
  • 祥瑞媽咪美食控臘月二十九奶香四溢馬蘇裏拉焗海鮮做法技巧/竅門/補充說明:

    仙草心經
    1:海鮮務必控水,務必控淨,有水烤完出湯影響口感;
    2:馬蘇裏拉用量隨意,根據個人口味;
    3:烤箱時間結束以後,在烤箱裏面放置5-10分鍾,可以利用烤箱的溫度繼續加熱

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