酸菜鲣魚

美食達人@Miss_大米

酸菜鲣魚封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鲣魚450克

輔助料: 酸菜適量

酸菜鲣魚的做法步驟

第一步：鲣魚洗淨，切大塊。

第二步：酸菜洗淨，切絲。

第三步：炒鍋燒熱下油。

第四步：放入鲣魚翻炒，鲣魚肉質緊實，不必擔心翻炒易碎。

第五步：待鲣魚變色，放入酸菜翻炒。

第六步：放入一碗清水同煮。

第七步：蓋上鍋蓋煮8分鍾。

第八步：由于酸菜有鹹味，鲣魚也提前腌製入味，所以不必放鹽，煮熟可出鍋。

第九步：酸菜鲣魚。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：酸菜

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